MEYVELER VE SEBZELERDEKİ PESTİSİTE DİKKAT

Son zamanlarda limon ile ilgili pestisit kararı söz konusu. Pestisitler endüstriyel tarımda yetiştirilen ürünler için zararlı olabilecek böcek, ot gibi canlılar ile hastalık etmenlerine karşı, koruma amaçlı kullanılan kimyasal maddeler veya mikroorganizmalardır.

Mevsiminde beslenelim, mevsiminde tüketelim dediğimiz faydalı yiyeceklerin bir diğer yüzünde pestitisler bulunmakta

Marketlerden ya da pazardan aldığımız her gıdanın hem kendi sağlığımız hem de gezegenin sağlığına etkisini göz önüne bulundurmalıyız. Mevsiminde beslenmek, bitki temelli beslenmek ve yerel ürünleri tercih etmek çok kıymetli fakat pestisit durumunun da farkına varmamızda fayda var.

Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, yasaklı madde kullanıldığı için Bulgaristan tarafından geri çevrilen limonlarla ilgili üretici ve ihracatçı firmalar hakkında soruşturma başlatıldığını açıkladı.

Türkiye'nin itibarı ile Türk malının imajının korunması, güvenilir ürünlerin piyasaya sunulması ve ihraç edilmesi için RASFF bildirimlerinin kurumca ivedilikle incelendiği ve hata kaynağının tespitine yönelik resmi kontrollerin başlatıldığına yer verilen açıklamada, şunlar kaydedildi:

"Bildirim alan üretici, ihracatçı ve bildirime konu ürünlere yönelik resmi kontroller yapılmakta, tedbirler alınmakta, ihracatçı firmalara 1 yıl süreyle %100 analiz sıklığı uygulanmaktadır. Son günlerde haberlere konu olan, RASFF bildirimlerinde tespit edildiği belirtilen, chlorpyrifos-ethyl aktif maddesinin 21 Mayıs 2020'de, propiconazole aktif maddesinin 31 Aralık 2020'de, chlorpyrifos-methyl aktif maddesinin 31 Aralık 2021'de, Avrupa Birliğinde alınan kararlar, çevre ve insan sağlığı dikkate alınarak ülkemizdeki kullanımları sonlandırılmıştır. Ayrıca ülkemizde AB uyum çerçevesinde çevre ve insan sağlığı açısından olumsuz etkileri tespit edilen 223 aktif madde daha yasaklanmıştır. Belirtilen tarihlerden sonra yasaklı aktif maddeleri içeren bitki koruma ürünlerinin üretimine ve ithalatına izin verilmemektedir. Mevzuata aykırı hareket eden bütün kişi ve firmalara olduğu gibi, son olarak haberlere konu olan, Bulgaristan'dan dönen ve yasaklı madde kullanıldığı tespit edilen limonlarla ilgili de üretici ve ihracatçı firmalarla ilgili soruşturma başlatılmıştır."

Peki biz ne yapabiliriz?

Çözümü üretim esnasına dayansa bile bireysel olarak dikkat etmemiz gereken bazı adımlar bulunmakta. Ulusal Pestisit Merkezi gıdaları suyun altında yıkamanın en güvenilir yöntem olduğunu belirtiyor.

Patates, havuç, turp gibi gıdaları fırçalayarak, şeftali, kivi gibi gıdaları akan suyun altında ovalayarak yıkamak, çilek gibi yüksek pestisit tehlikesi taşıyan gıdaları ise iyice yıkadıktan sonra karbonatlı ya da sirkeli su altında bekletmek kalıntıların giderilmesindeki en etkili yöntemlerden biridir.

Pestisitlere maruz kalma konusundaki endişeleriniz gayet normaldir. Kendiniz ve aileniz için en iyi seçimlerden biri doğru yıkama tercihinin yanında doğayla uyumlu üretim ve tüketimi tercih etmektir. Yerel ve mevsimindeki gıdaya ulaşmak büyük önem taşımaktadır.

Mayıs Ayı Meyvesi: Çilek, yeşil erik, Malta eriği, dut

Mayıs Ayı Sebzesi: Enginar, bakla, kuşkonmaz, bezelye, madımak, ebegümeci, arpacık soğanı, taze soğan, taze sarımsak, semizotu, domates, salatalık.