Fethiye’de gastronomi ve turizm sektörlerini daha geniş bir organizasyonda buluşturmayı amaçlayan Şef Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği, Fethiye Ticaret ve Sanayi Odası’na (FTSO) ziyaret gerçekleştirdi.
Dernek Başkanı Onur Arslan öncülüğündeki heyet, FTSO Yönetim Kurulu Başkanı Kemal Hıra, Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Ramazan Dim ve Meclis Başkanı Bayram Kiremitli ile bir araya geldi.
Ziyarette, Fethiye’nin gastronomi potansiyelinin geliştirilmesi, turizm sektöründeki iş birliklerinin artırılması ve 2027 yılında düzenlenmesi hedeflenen yeni fuar organizasyonu ele alındı.
Gastro Fethiye, 2027’de Daha Geniş Kapsamlı Bir Fuara Dönüşebilir
Görüşmenin ana gündemini, 14 yıldır Türkiye genelinden katılımla gerçekleştirilen Gastro Fethiye Ulusal Gastronomi Festivali’nin kapsamının genişletilmesi oluşturdu.
Dernek yönetimi, mevcut organizasyonun “Fethiye Turizm Tedarik ve Gastronomi Fuarı” adıyla Mart 2027’de daha geniş katılımlı ulusal bir etkinliğe dönüştürülmesini hedeflediklerini aktardı.
Planlanan fuarın gastronomi alanındaki etkinliklerin yanı sıra turizm tedarikçilerini, otel ve restoran işletmecilerini, sektör temsilcilerini, yöneticileri, öğrencileri ve profesyonel şefleri aynı platformda buluşturması amaçlanıyor.
Yemek Yarışmaları, Paneller ve Sürdürülebilir Gastronomi Gündemde
Dernek tarafından paylaşılan proje kapsamında yemek yarışmaları, sektörel paneller ve sürdürülebilir gastronomi ile turizm konularında söyleşiler düzenlenmesi planlanıyor.
Ayrıca ilgili kurum ve oda yöneticilerinin Fethiye turizmine ilişkin değerlendirmelerini paylaşabilecekleri buluşmaların gerçekleştirilmesi hedefleniyor.
FTSO yönetimiyle yapılan görüşmede, organizasyonun kapsamı ve Fethiye ekonomisi ile turizm sektörüne sağlayabileceği katkılar üzerine görüş alışverişinde bulunuldu.
Başkan Kemal Hıra’ya Aşçı Ceketi ve Teşekkür Plaketi
Ziyaretin sonunda Şef Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği heyeti, FTSO Yönetim Kurulu Başkanı Kemal Hıra’ya aşçılık mesleğinin simgesi olan aşçı ceketi ile teşekkür plaketi takdim etti.
Dernek Başkanı Onur Arslan, projeye gösterdikleri ilgi, görüş ve destekleri nedeniyle Kemal Hıra, Ramazan Dim ve Bayram Kiremitli’ye teşekkür etti.
Arslan ayrıca organizasyonun oluşumu ve gelişimine katkı sunan Başak Fuarcılık sahibi Sedat Bozkurt’a da teşekkürlerini iletti.
Şef Mavi Derneği Yönetiminden Geniş Katılım
FTSO ziyaretine Şef Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği adına şu isimler katıldı:
Onur Arslan – Dernek Başkanı
Cuma Kızılaslan – Başkan Yardımcısı
Soner Çantalı – Yönetim Kurulu
Aydın Vardar – Yönetim Kurulu
Cengiz Yaman – Yönetim Kurulu
Melike Tosya – Yönetim Kurulu
Vehbi Kubat – Şef
Dernek yönetimi, Fethiye’nin ekonomik, turistik ve gastronomik gelişimine katkı sağlamak amacıyla kurumlarla iş birliğini sürdürmeyi hedeflediklerini belirtti.
Mart 2027 için planlanan organizasyonun kapsamı ve hazırlık sürecine ilişkin çalışmaların ilerleyen dönemde netleşmesi bekleniyor.