Son zamanlarda popülerlik kazanan avokado meyvesi günümüzde gıda endüstrisi yanı sıra kozmetik endüstrisininde vazgeçilmezi.
Besleyici ve sağlıklı yağlar, lifler, potasyum ve çeşitli vitaminler içeren avokado, salatalarda, sandviçlerde, ve bazı içeceklerde kullanılmaktadır.
Timsah armudu olarakta bilinen avokado gıda endüstrisinde tüketilmesinin yanında yağ içeriklerinden dolayı, kozmetik endüstrisinde de kullanılmaktadır. İtalya ve Fransa’da avokado yağı çok fazla ilgi çekmektedir.
Genellikle Meksika, Orta Amerika ve Güney Amerika'nın bazı bölgelerinde yetişir, ancak artık dünya genelinde popüler bir yiyecek haline gelmiştir.
Türkiye'de ise avokado üretimi Antalya, Mersin,Muğla ve Hatay illerinde üretilmektedir.
Bu mucizevi meyve Fethiyeli üreticilerinde gözdesi oldu
Muğla’nın Fethiye ilçesinde, narenciye ekimi yaparak geçimini sağlayan üreticiler, artık daha yüksek katma değerli avokado üretimine geçmeye başladı. Avokado, sağlık açısından birçok fayda sunduğu için tüketimi de hızla artmaktadır. Bu nedenle üreticiler, talebi karşılamak ve daha fazla kazanç elde etmek için avokado yetiştiriciliğine yönelmektedir. Bu değişim, hem ekonomiye katkı sağlayacak hem de üreticilere alternatif gelir kaynakları sunacaktır.
Muğla’nın Fethiye ilçesi Kargı mevkisinde yıllardır narenciye yetiştiriciliği yapan Süleyman Kırlı talebi karşılamak ve daha fazla kazanç edebilmek adına tüketimi hızla artan avokado yetiştiriciliğine başlayan yetiştiricilerden biri.
Avokado yetiştiricisi Süleyman Kırlı, avokado meyvesine talebin çok olduğunu belirterek “Şu anda avokado üreticiliği yapıyorum. 19 çeşit ürünüm var.Ticari olarak daha fazla kazanabiliyoruz. Narenciye ve portakalı artık karga mahallesinde bitti desek olur yani. Portakalar yerde, mandalinalar yerde, alan yok, satan yok.
Ama avokado artık kozmetik sanayinin de devreye girmesiyle daha iyi paralara satılır oldu. Sadece bir avokado ağacından çok iyi paralar kazanıyoruz, iyi gelirler elde ediyoruz. Şu anda üretimine devam ediyoruz. Hatta fidan yetiştiriyorum aynı zamanda. fidanları da satıyoruz. Mesela şu anda bile sırada bekleyenler var. Üstelik avokado üzerine danışmanlık da yapıyorum.
Avokado meyvesi Fethiye’de sadece Kargı ve Çiftlik mevkilerinde yetişiyor
Topraklarımız çok verimli Avokado alanında da suya çok ihtiyaç duyduğu için su oranımız da çok yüksek burada. Kargı yanıklarda, yani şöyle bir şey var. Kargı yanıklarda ne dikersek toprağa hepsi yetişiyor.
Gıdanın yanı sıra kozmetik endüstrisinde de tercih ediliyor
Kadınlar avokadoyu tüketmenin yanı sıra kozmetik ürünü olarak da kullanıyorlar maske olsun yağları olsun. Cilt ve saç bakımlarında kullanılıyor. İçeriğinde E vitamini bulunması nedeniyle cildi beslemeye ve nemlendirmeye yardımcı oluyor.
Sağlık açısından bir çok faydası var
Avokadonun sağlık açısından bir çok faydası olduğunu belirten Kırlı,”Tansiyonu düzenlemeye yardımcı olur, kalp-damar sağlığına iyi gelir ve iltihabı azaltır ayrıca hücre yenilenmesini destekler.