Yemek Tarifleri
Giriş Tarihi : 19-12-2020 10:41   Güncelleme : 19-12-2020 10:41

Lömbedek Tatlısı

Lömbedek Tatlısı

LÖMBEDEK TATLISI 
2 tane yumurta 
1 çay bardağı sıvı yağ 
1 çay bardağı yoğurt 
1 paket kabartma tozu 
2 paket vanilya 
4 su bardağı un (250ml.bardak ölçüm)
ŞERBETİ İÇİN 
4 Su bardağı şeker 
4 buçuk su bardağı su 
(Şerbet soğuk suda erittim.)
Yumurta sıvı yağ yoğurt ve vanilya ýı yoğurma kabına alıp çırptım ardından unu ve kabartma tozu ekleyip yumuşak bir hamur elde ettim. 
Hamurdan küçük parçalar kopartarak yuvarlak şekil verip tepsiye dizdim. 
Bir büyük bir de küçük tepsi doldu.
Tatlım fırından çıkınca şerbeti döküp ön kısmını arka tarafa getirerek ara ara bu şekilde ters çevirerek şerbetini çekmesi için güzel bu işlemi yaptım.
Tamamen şerbeti çeken tatlıya üzerine hindistan cevizi ve fındık serptim. 
Kaymak ile de güzel oldu. 
Hanımlar ilk tepsi çıkınca ikinci tepsiyi beklerken soğuyor. 
İkinci tepside çıkınca fırından hepsini bir tepsiye alıp o şekilde biraz fırında beklettim yüksek ayarda değil çünkü tatlı sıcak şerbeti soğuk olucağı için bu şekilde yaparak şerbetledim. 
Şerbet fazla değil tam çekiyor kuru kalmıyor 
Şerbet az olunca ortaları kuru kalıyor yine de siz bilirsiniz tabiki.