MİLAS TÜRK
Giriş Tarihi : 22-01-2021 17:37   Güncelleme : 24-01-2021 18:04

BİR RASTLANTI SONUCU ZEYTİNCİ OLDU ŞİMDİ HEDEFİ AB'YE İHRACAT

BİR RASTLANTI SONUCU ZEYTİNCİ OLDU ŞİMDİ HEDEFİ AB'YE İHRACAT

BİR RASTLANTI SONUCU ZEYTİNCİ OLDU ŞİMDİ HEDEFİ AB'YE İHRACAT

*Milasın çiçeği burnunda zeytinyağı üreticisi Selen Bayrambaş, Gökçeler Mahallesi Muhtarı
Hüseyin Pırnaz ile birlikte MİTSO Yönetim Kurulu Başkanı Reşit Özeri ziyaret ederek Milas
zeytinyağına AB coğrafi işareti alınması nedeniyle teşekkür etti.
*Selen Bayrambaş, zeytinyağı üreticileri olarak hedeflerinin AB ülkelerine ihracat olduğunu
söyledi.

O aslen Trabzonlu idi. Bir Karadeniz kızıydı.
Fakat nasıl olduysa oldu, hamsiye değil zeytine, zeytinyağına bağlandı.
Gazi Üniversitesi İşletme Bölümünü bitirmişti. Bir bankada 4 yıl, ardından Türkiye
İhracatçılar Meclisinde 6 yıl çalışmış olmasına rağmen yüreğinde filizlenen zeytin ve zeytinyağı
sevdasıyla İstanbulu arkasında bırakıp Milasa gelmişti. Milasın Alaçam mahallesinde bir zeytinlik
satın aldı. Zeytinci oldu. Natura Mono diye markasını bile aldı.
Şimdi kendi zeytinliğinin zeytinlerini hasat ediyor, özenle seçip kimi zeytin tanelerini
sofralığa, kimilerini yağlığa ayırıyor.
Sofralığa ayırdıklarından nefis çekişkeler, yağlı zeytinler hazırlıyor, olgun, kara zeytinleri
selelerde, keten çuvallarda tatlandırıp bastırma zeytinler yapıyor ki, yemeye doyulmaz, satmaya
kıyılmaz...
Yağlığa ayırdığı alaca renkli memecik zeytinlerini özenle sıktırıp AB Coğrafi İşareti
standartlarına uygun nitelikte nefis zeytinyağları elde ediyor.
Zeytine hanım eli değince sanki zeytin ağaçlarının bile yüzü gülüyor, verimi artıyor, lezzeti
katlanıyor.
Çiçeği burnunda zeytinci Selen Bayrambaş zeytinin büyüsüne kapılma öyküsünü aslında bir
rastlantı sonucu başladığını söylüyor:
Türkiyenin önemli bir zeytin ve zeytinyağı üreticisi olduğunu biliyordum. Fakat Türkiye
İhracatçılar Meclisinde çalışırken zeytinyağlarımızın yurtdışında yeterince ilgi görmediğini fark ettim.
Bu durum ilgimi çekti. Nedenlerini araştırmaya başladığımda gördüm ki, ülkemizin zeytinyağları ya
yeterince markalı sofralık ürün olarak üretilmiyor, ya da yeterli kalitede üretilmiş olsa bile yurtdışında
tanıtımı yapılamıyor
Selen Bayrambaşın önceleri ticari bir ürün olarak ilgisini çeken zeytin ve zeytinyağı üzerine
merakı daha da artmış. Araştırdıkça aslında zeytinin ve zeytinyağının insan sağlığı için ne kadar
yararlı bir ürün olduğunu, adeta anne sütüne eşdeğer besleyici özelliği olduğunu, hatta bazı
hastalıkların ve yaraların iyileştirilmesindeki etkisinin adeta mucize düzeyinde olduğunu keşfetmiş.
Zeytinin ve zeytinyağının özelliklerini keşfettikçe zeytin ve zeytinyağı ile adeta gönül bağı
oluşan Selen Bayrambaş, bir rastlantı sonucu geldiği Milasın aslında tam bir zeytincilik merkezi

olduğunu görmüş. Hemen kararını verip Alaçam mahallesinde 5 dönüm de olsa bir zeytinlik satın
almış. Kolları sıvayıp zeytinciliğe başlamış.
Zeytinliğinin küçük olması, Selen Bayrambaşı engellememiş. Bayrambaş bunu şöyle
anlatıyor:
Zeytinliğimiz küçüktü fakat hedeflerimiz büyüktü. Komşularımızdan, komşu mahallelerden
zeytinlikler kiralayarak üretimimizi arttırmaya başladık. Üretimin içine girince zeytin ve zeytinyağına
olan duygusal bağımız daha da arttı. Markalaşmaya yöneldik. Bizim için doğa, doğallık çok önemli
olduğu için Natura Mono diye, yani aslında tek doğa  diye markamızı aldık. Satışlara başladık.
Zeytin ve zeytinyağı üretimine girince, yöreyi, yöre insanını tanıdıkça yeni yeni hedeflerin
ortaya çıkmaya başladığın belirten Selen Bayrambaş Yöremizde doğal pek çok çeşitli ürün
üretiliyor. Öncelikle bunları işleyerek doğal reçeller, marmelatlar, turşular hazırlamayı hedefliyoruz.
Yöremizde çok becerikli köy kadınları var. Onların el ürünlerini değerlendirip aile bütçelerine katkıda
bulunmalarını sağlamak istiyoruz. Bu şekilde özellikle köy kadınlarının kendi ayakları üzerinde
durmalarını hedefliyoruz diye anlatıyor.
Milas Ticaret ve Sanayi Odası'nın (MİTSO) Milas zeytinyağına AB den coğrafi işaret
almasının da kendilerini çok etkilediğini ifade eden Selen Bayrambaş AB coğrafi işareti bizim
zeytine olan ilgimizin ne kadar isabetli olduğunu da ortaya koydu. Artık hedeflerimiz daha da büyüdü.
AB ülkelerine kendi markamızla Natura Mono markamızla zeytinyağı ihraç etmeyi hedefliyoruz
diye konuştu. MİTSO nun Milas zeytinyağına AB coğrafi işareti almasının yörenin zeytinyağındaki
kaderini değiştireceğini de belirten Selen Bayrambaş Bir zeytinyağı üreticisi olarak bize bu sevinci
yaşattığı için MİTSO ya ve MİTSO Yönetim Kurulu Başkanı Reşit Özere çabaları nedeniyle çok
teşekkür ediyoruz  dedi ve Natura Mono markalı yeni ürün zeytinyağını Özer'e armağan etti.
MİTSO Yönetim Kurulu Başkanı Reşit Özer de Milas zeytinyağında ıncaı markanın
sahibi olan Selen Bayrambaşı kutlayarak hedeflerinin her zaman AB coğrafi işareti standartlarında
zeytinyağı üretmek ve bunları AB ülkelerine ihraç etmek olmasını istedi.