KAPARİ MUĞLA İÇİN BİR ŞANS FAKAT....

Almanların 472 çeşit turşusunu yaptığı, MS hastalarının tedavisinde, ilaç, kozmetik, boya sanayinde kullanılan, afrodizyak özelliği bulunan, İspanyolların milli bitkisi Kapari, Muğla’da doğal ortamda yetişiyor

24 Eylül 2016 Cumartesi 15:33 < GÜNDEM
İspanya, milli bitki ilan ettiği Kapari’den yıllık 20 milyar dolar gelir elde ederken, Türkiye’de birçok bölgede bulunan Kapari bitkisinden yıllık 12 milyon dolar gelir elde edilebiliyor. Doğal viagra olarak da adlandırılan Kapari bitkisinin çiçeği, yaprağı, taze dalı ve meyvesi ekonomik olarak değerlendirilirken, Almanlar Kapari’nin 472 çeşit turşunu yapıyor. MS hastalığında kullanılan Kapari, ilaç, kozmetik ve boya sanayinde de en önemli bitkilerden birisi. 


Evliya Çelebi’nin 400 yıl önce Seyahatnamesinde ‘Gebre’ olarak geçen ve ‘çok faydalı’ bitki dediği Kapari bitkisi, Muğla’nın sahil kenarlarında doğal ortamda yetişiyor. Ticari olarak henüz değerlendirilmeyen Kapari, dikenli olması nedeniyle bazı çiftçiler tarafından zararlı bitki olarak bilinmesi nedeniyle arazilerinden sökülüyor.

MS hastalığı tedavisinde kullanılıyor
Bitki, MS hastalarının tedavisinde de önemli bir yere sahip. Muğla’da henüz bu özellikleri ile tanınmayan bitkinin ekonomik olarak değerlendirilmesi gerektiğini belirten Muğla Orman Bölge Müdürlüğü Odun Dışı Ürünler Şube Müdürü Yüksel Yanmadık, bitkinin özelliklerinin saymakla bitmediğini açıkladı.
Kapari bitkisinin meyvelerinin tomurcuk halinde iken değerlendirildiğini belirten Yanmadık, bitkinin tomurcukları, meyvesi ve yaprağından turşu yapıldığını belirterek, “Kapari bitkisi yenilenebilir hücrelerin yenilenmesinde faydalı bir bitkidir. MS hastalarının tedavisinde kullanılır ve yüksek oranda afrodizyak etkisi vardır. İlaç ve kozmetik sanayiinde kullanılır. Almanya’da 470 çeşit yemeğinin yapıldığı biliniyor. Bu bitki İspanya’da milli bitki ilan edilmiştir ve devlet koruması altındadır. Kapari ihracatı olan bir bitkidir. Şu anda Türkiye’de yaklaşık 12 milyon dolar ihracatı yapılmaktadır. İspanya’da ise 20 milyar dolar ihracatı olduğu biliniyor. Bu bitkiyi halkımız yeterince tanımıyor. Çok değerli bir bitki olmasına rağmen vatandaşımız bu bitkinin farkında değil” dedi.

Erozyonu önlüyor
Muğla Orman Bölge Müdürlüğü Orman Dışı Ürünler Şube Müdürü Yanmadık, Kapari bitkisinin önemli özelliklerinden birisinin de erozyon önleyici olması oludğunu açıkladı. Kapari bitkisinin köklerinin 70-100 metre derinliğe kadar indiğini açıklayan Yanmadık, bitkinin yangınlara da dayanıklı ve özellikle yamaçlarda derin kök salması nedeniyle erozyonu önlediğini açıkladı.
Muğla Orman Bölge Müdürlüğü Odun Dışı Ürünler Şube Müdürü Yüksel Yanmadık, Kapari bitkisinin bundan 400 yıl önce Evliya Çelebi’nin Seyahatnamesinde adının geçtiğini belirterek, “Evliya Çelebi’nin Seyahatnamesinde Çorum Osmancık ilçesini anlatırken, burada kumlu topraklarda Kapari’nin Gebre olarak adlandırdığı ve halkın turşu yaptığını anlatmaktadır” dedi.

Kaparinin faydaları
MS hastalığı, kabızlık giderici, idrar söktürücü, cinsel gücü artırıcı, balgam söktürücü, solucan düşürücü, ağrı kesici, romatizma, felç, iskorbit hastalığı, kan bozuklukları, Gut hastalığı, antitümör, hemoroid, dalak büyümesi, kalça rahatsızlıkları, adet düzenleyici ve sancıları, diş ağrıları, taraciğer fonksiyonların düzenleyici.
Nereden Alınabilir ?
Doğal kapariyi birçok yerden bulmak mümkün. Bunlardan birisi de www.ayseana.com sitesi. Doğal ürünlerin satıldığı sitede kapari de doğal bir şekilde satılıyor. 
176848 defa okundu.
Etiketlerkapari muğla ilaç kozmetik ispanya zararlı
YORUM EKLE
    YORUMLAR
  • gulay sezer - 28 Eylül 2016 Çarşamba 01:46
    Toplarsaniz tuzlu suda bir hafta bekletip cam kavanozda sadececsirkeye koyup tursusunu yapabilirsiniz.
  • tolga girgin - 26 Eylül 2016 Pazartesi 23:11
    kapari turşu haricinde nasıl kullanılıyor.ispanyada yemeği yapıldığı söyleniyor.bizde ki kullanım şekli varsa bilenlerin aydınlatması dileğiyle .saygılar.
18°MUĞLA
MUĞLA ⇓
İmsak 06:39
Güneş 08:06
Öğle 13:09
İkindi 15:37
Akşam 17:58
Yatsı 19:19



     Aktif Anket Yok...


DÖVİZ KURLARI
USD 3.8638     EURO 4.5501     IMKB 109330     ALTIN 155,894