MUĞLA
Giriş Tarihi : 24-03-2020 12:14

PANDEMİ KAPSAMINDA GIDA İŞLETMELERİNDE ALINACAK TEDBİRLER

Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından duyurulur.

PANDEMİ KAPSAMINDA GIDA İŞLETMELERİNDE ALINACAK TEDBİRLER

Bakanlığımız gıda güvenirliliği açısından tüketicinin korunmasını sağlamak amacıyla, gıdanın
birincil üretiminden son tüketiciye arzına kadar, gıda hijyenine ilişkin genel kuralların kontrolünü
kamudan aldığı yetki ile eksiksiz yürütmektedir.
Yeterli önlem almak için gıdanın hazırlanması, sunumu ve servis edilmesi sırasında virüsün
yayılmasının engellenmesi amacıyla “Gıda toplu tüketim işletmeleri ve gıda satışı yapan işletmeler”
için; “ İşletme girişlerinde dezenfektanlı paspasların bulundurulması, personeller için uyarıcı yazıların
bulundurulması, Alet ve ekipmanların kullanılmadan önce ve sonra uygun bir şekilde dezenfekte
edilmesi, lavabo ve tuvaletlerde elle kumanda edilmeyen muslukların bulunması ve aynı zamanda sıvı
sabun, dezenfektan, tuvalet kağıdı, havlu kağıt gibi hijyen ekipmanlarının eksiksiz bulundurulması,
çalışanların el temizliğine dikkat etmesi, çapraz bulaşmayı önlemek amacıyla işlenmiş ve işlenmemiş
gıdanın farklı yerlerde muhafaza edilmesi, gıda maddelerinin yerle temas ettirilmemesi, ateş, öksürük
ve solunum sıkıntısı olan personellerin belirtiler iyileşene kadar çalıştırılmaması, kapalı alanların
temizlik sonrası 1 saat havalandırılması, ellerle sık temas eden yerlerin (kapı kolları, trabzan,
kumanda, telefon, tuvalet ve lavabo vb.) temizliği için su ve deterjan ile temizlik yapıldıktan sonra
1:100 oranında sulandırılmış çamaşır suyu veya klor tablet kullanılması gerekmektedir.
Gıda denetim ekiplerimiz üreticiden tüketiciye güvenilir ve hijyen gıda ulaştırabilmek için,
denetimlerine titizlikle devam etmektedir. Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından duyurulur.

NELER SÖYLENDİ?
@
NAMAZ VAKİTLERİ
HAVA DURUMU
Gazete Manşetleri
Yol Durumu
E-GAZETE
9 Yaşında kızın yaşadıkları
ANKET OYLAMA TÜMÜ
GÜNÜN KARİKATÜRÜ
E-Bülten Kayıt
ARŞİV ARAMA